ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦਾ ਵਿਚਾਰ: ਭੁਵਨੇਸ਼ਵਰ ਦੀਆਂ ਸੜਕਾਂ ਤੋਂ ਉਠਿਆ ਇਕ ਮਿੱਠੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਮਿਲੀ ਹੈ ਨੇ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿਚ ਆਪਣਾ ਨੰਬਰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਦੋ ਦੋਸਤਾਂ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਤਨਖਾਹ ਨੌਕਰੀ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਉਹ ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਜੋਖਮ ਭਰਪੂਰ ਫੈਸਲਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਰ ਇਰਾਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਨ, ਸੋਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸੀ ਅਤੇ ਮਨੋਰਥ ਕੁਝ ਵੱਖਰਾ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹਿਣ ਲਈ. ਅੱਜ ਉਹੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਾਲਾਨਾ 45 ਲੱਖ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਰ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਰਜਨਾਂ women ਰਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਆਓ ਇਸ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿਚਾਰਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਦੱਸੀਏ.
ਇਕ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੁਆਰਾ ਸਭ ਕੁਝ ਬਦਲਿਆ
Table of Contents
ਜਦੋਂ 2020-21 ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਕੋਰੋਨਾ ਦੀ ਪਕੜ ਵਿਚ ਸੀ, ਤਾਂ ਦੋ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਦੇ ਮੁਖੀ ਅਤੇ ਅਰਵਿੰਦ ਨਿਆਕ ਭੁਵਨੇਸ਼ਵਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਲਈ ਅੱਗੇ ਆਉਂਦੇ ਸਨ. ਦੋਵੇਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਨੌਕਰੀਆਂ ਵਿਚ ਸਫਲ ਰਹੇ. ਅਰਵੀਾਈਂਡ ਇਕ ਵੱਡੀ ਬਹੁ-ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕੰਪਨੀ ਲੇਵੀ ਸਟ੍ਰਾਸ ‘ਤੇ ਇਕ ਕਲੱਸਟਰ ਮੈਨੇਜਰ ਸੀ ਅਤੇ ਸੋਮਯਾ ਇਕ ਐਫਐਮਸੀਜੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਕਰੀ ਅਧਿਕਾਰੀ ਸੀ.
ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਦੋਵੇਂ ਲੋੜਵੰਦਾਂ ਨੂੰ ਰਾਸ਼ਨ ਵੰਡ ਰਹੇ ਸ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਘੁੰਮ ਰਹੇ ਸਨ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਹ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਮਝਦਾ ਹੈ – ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਰਵਾਇਤੀ ਵਨਡੇ ਮਠਿਆਈਆਂ ਨਾਲ ਡੂੰਘਾ ਲਗਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਲੋਕ ਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਝਿਜਕਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਇਸ ਬਾਹਰੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਭਾਰੀ ਮੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀ ਮਹੀਨਾ ₹ 2 ਲੱਖ ਤੱਕ ਦੀ ਕਮਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਸਧਾਰਣ ਪਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ
ਇਹ ਸੋਚਦਿਆਂ ਦੋਵੇਂ ਦੋਸਤਾਂ ਨੇ ਇਕ ਦਿਨ ਆਪਣੀ ਨੌਕਰੀ ਤੋਂ ਅਸਤੀਫਾ ਦੇ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਵਨਡੇ ਮਠਿਆਨਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ. ਸਾਲ 2021 ਵਿਚ, ਇਸਨੇ ‘ਮੋ ਪਿਤਾ’ ਦੀ ਨੀਂਹ ਰੱਖੀ.
‘ਮੋਟਾ’ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ – “ਮੇਰਾ ਪਿਤਾ”, ਜੋ ਓਡੀਡੀਆ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿਚ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਠਾ ਓਡੀਸ਼ਾ ਦੀਆਂ ਰਵਾਇਤੀ ਮਠਾਵਾਂ ਦਾ ਸਮੂਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ‘ਤੇ ਬਣੇ ਹਨ. ਪੀਟਾ ਪੁਰੀ ਦੇ ਜਗਨਨਾਬ ਮੌਟੇ ਵਿੱਚ ਮਹਾਂਪੁਰ ਦਾ ਵੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਸਧਾਰਣ ਕਾਰੋਬਾਰ ₹ 1.5 ਲੱਖ ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਕਮਾਈ ਕਰਨਾ, ਘਰ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸੀ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ .ਰਤਾਂ ਨੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀਆਂ ਨੌਕਰੀਆਂ ਦਿੱਤੀਆਂ
ਮੋ ਦੇ ਪੀਯੂਐਚਏ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫ ਨੂੰ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿੱਤੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਘਰੇਲੂ ives ਰਤਾਂ ਨੂੰ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ.
ਇਹ women ਰਤਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਮਠਿਆਈਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਸੀ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਸੋਮੋਆ ਅਤੇ ਅਰੁਯੂਨ ਡੋਰ-ਟੂ-ਡੋਰ ਨੇ ਅਜਿਹੀਆਂ women ਰਤਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਟਾਰਟਅਪ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ.
ਇਹ ਸਿਰਫ 8 women ਰਤਾਂ ਰਸੋਈਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ, ਜਿਸ ਨੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਿਤਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਏਸ਼ੀਆ, ਕਕਾਰ, ਅੰਡੇਰੀ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਸੁਰਦ ਨਗਰ, ਭੁਵਨੇਸ਼ਵਰ ਵਿੱਚ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਗਈ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 3,000 ਤੋਂ 4,000 ਰੁਪਏ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਹੋਈ ਸੀ, ਬਲਕਿ ਗਾਹਕਾਂ ਦੇ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੀ ਭਰੋਸੇਯੋਗਤਾ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 8,000 ਰੁਪਏ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਸਨੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਦੋ ਹੋਰ ਦੁਕਾਨਾਂ ਖੋਲ੍ਹੀਆਂ.
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ladies ਰਤਾਂ ਲਈ ਘਰ ਵਿਚ ਬੈਠ ਕੇ, ladies ਰਤਾਂ ਲਈ ਵਪਾਰ ਦਾ ਵਿਚਾਰ
ਹੁਣ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬ੍ਰਾਂਡ, ਲੱਖਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਰੋਬਾਰ
ਅੱਜ ‘ਮੋ ਪਿਤਾ’ ਇਕ ਜਾਣਿਆਰਾ ਨਾਮ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਸਟਾਰਟਅਪ ਦੀ ਸਾਲਾਨਾ ਟਰਨਓਵਰ 45 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਵਧ ਗਈ ਹੈ. ਹੁਣ ਇਹ 40 ਤੋਂ ਵੱਧ women ਰਤਾਂ ਨੂੰ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ 10 women ਰਤਾਂ ਸਥਾਈ ਕਰਮਚਾਰੀ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 10,000 ਤੋਂ ₹ 12,000 ਦੀ ਮਾਸਿਕ ਤਨਖਾਹ ਮਿਲੀ. ਬਾਕੀ women ਰਤਾਂ ਆਰਡਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ₹ 500 ਤੋਂ 600 ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 600 ਤੋਂ ਕਮਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ.
ਇਹ women ਰਤਾਂ ਹਰ ਸਵੇਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ 15 ਤੋਂ 20 ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮਠਾਵਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਸਦੀ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਅਤੇ ਹੁਨਰ ਨੇ ‘ਮੋ ਪਿਤਾ’ ਇਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਜੋ ਹੁਣ ਓਡੀਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਿਸਥਾਰ ਵੱਲ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਸਿਰਫ 8 ਯੁੱਗ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਯੋਜਨਾ, ਵਿਚਾਰ ਪ੍ਰਤੀ ਮਹੀਨਾ 1 ਕਰੋੜ ਹੈ
ਸਖ਼ਤ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਮਿਠੀਆਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਛੁਪਾਈ ਗਈ ਹੈ
ਰਵਾਇਤੀ ਮਠਿਆਈ ਬਣਾਉਣਾ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- Arsa: ਚਾਵਲ ਦੇ ਆਟੇ, ਜੈਜਰੀ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਮਠਿਆਈਆਂ.
- ਕਕਾਰ: ਸਪਾਈਲੀਨਾ, ਨਾਰਿਅਲ, ਸੌਗੀ, ਕਾਜੂ, ਕਾਰਡਾਮ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹਨ.
- ਸਜਾ ਮੰਡਾ: ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ, ਮੋਂਗ ਦਲ, ਜਲਜੀ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਬਣੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਡੰਪਲਿੰਗ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਰਵਾਇਤ ਨੂੰ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਅਰੁਬਾਈਂਡ ਦੁਆਰਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਆਧੁਨਿਕ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ women’s ਰਤਾਂ ਦੇ ਹੁਨਰਾਂ ਅਤੇ ਸਵਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਹੁਣ ਬੰਗਲੁਰੂ ਵਿੱਚ ਪਿਠਾ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਵੀ
‘ਮੋ ਪਿਤਾ’ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਦੇ ਮੱਦੇਨ, ਇਹ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਹੁਣ ਬੈਂਗਲੁਰੂ ਵਿੱਚ ਕਦਮ ਚੁੱਕ ਰਹੀ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਉਥੇ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ ਵਿਚ ਇਕ ਨਵਾਂ ਤਜਰਬਾ ਲਿਆਵੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਵਿਸਥਾਰ ਨੇ ਦਰਜਨਾਂ ਨਵੀਆਂ of ਰਤਾਂ ਲਈ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਦੇ ਮੌਕੇ ਖੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੇ.
