ਵਪਾਰਕ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਕਹਾਣੀ: ਕੋਲਕਾਤਾ ਦੀਆਂ ਸੜਕਾਂ ਤੋਂ ਇਕ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੇ ਇਕ ਬੱਚੇ ਦੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਛੂਹਿਆ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਕਿ ਉਸ ਸਮੇਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਫ਼ੈਸਲਾ ਹਰ ਮਹੀਨੇ ₹ 1 ਕਰੋੜ ਦੀ ਕਮਾਈ ਵਿਚ ਬਦਲ ਗਿਆ. ਇਹ ਇਕ ਲੜਕੇ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਸਿਰਫ 8 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਦੇਖਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ.
ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਕ੍ਰੇਜ਼ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਖਾਣੇ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਵੱਈਆ, ਉਸ ਦਾ ਫਾਰਮੂਲਾ ਉਸ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਸਫਲ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਕਾਰੋਬਾਰਕ ਸੀ.
ਵਪਾਰਕ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਕਹਾਣੀ
Table of Contents
ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਰਜ਼ਾਦਾਤਾ ਸਿਰਫ 8 ਸਾਲ ਦੀ ਸੀ. ਕੋਲਕਾਤਾ ਦੇ ਬਾਲੈਜਜ ਖੇਤਰ ਵਿਖੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਗੜਬਭਾ ਖੇਤਰ ਦੇ ਗੁਆਂ. ਵਿਚ ਇਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਚੀਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ‘ਕਿਮ ਵਾਹ’ ਸੀ.
ਉਥੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੇ ਉਸ ਦੇ ਦਿਲ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ‘ਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਇਆ ਕਿ ਉਸਨੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਫੈਸਲਾ ਲਿਆ- “ਮੈਨੂੰ ਵਧਣਾ ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਹੈ.” ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ, ਚੀਨੀ ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਗਰੇਵੀ ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਸੁਪਨਾ ਚਲਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਡੂੰਘਾ ਗਿਆ.
ਕਿਮ ਵਾਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਮਾਲਕ ਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਬਿਲਕੁਲ ਉਸ ਵਰਗਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਥੇ ਬਿਤਾਏ ਪਲਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਮਨ ਵਿਚ ਇਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤਸਵੀਰ ਬਣਾਈ – ਇਕ ਦਿਨ ਮੈਂ ਇਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬਣਾਵਾਂਗਾ ਜਿੱਥੇ ਸਵਾਦ, ਮਾਹੌਲ ਅਤੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
: ਇਸ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਕੇ, ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਦਾ ਫਾਇਦਾ, ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਦਾ ਲਾਭ
ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਗੀਤ ਜਨੂੰਨ
ਡੀਜ਼ਾਡੀਨਾ ਨੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਵੀ ਕੋਈ ਪੱਥਰ ਛੱਡਿਆ ਨਹੀਂ ਛੱਡਿਆ. 1999 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ 2004 ਵਿੱਚ ਦੱਖਣ ਪੁਆਇੰਟ ਹਾਈ ਸਕੂਲ 10 ਵਾਂ ਅਤੇ ਸੇਂਟ ਜ਼ੈਵੀਅਰ ਦੇ ਕਾਲਜ ਤੋਂ ਬੀ.ਕਾਮ ਕੀਤਾ. ਉਸਨੇ 2006 ਵਿੱਚ ਆਈਆਈਐਸਕਾੱਤਾ ਤੋਂ ਆਈਆਈਆਈਐਸਡਬਲਯੂਬੀਐਮ ਤੋਂ ਐਮ ਬੀ ਏ ਵੀ ਕੀਤਾ.
ਪਰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਹੋਰ ਜਨੂੰਨ ਨੇ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ – ਸੰਗੀਤ ਵਿਚ ਇਕ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾਈ. ਉਸਨੇ ਕਾਲਜ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਦੌਰਾਨ ‘ਲੱਖਖਰਾ’ ਦਾ ਨਾਮ ਬੰਗਾਲੀ ਰਾਕ ਬੈਂਡ ਬਣਾਇਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀ-ਬੋਰਡ ਖਿਡਾਰੀ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ.
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਤਿੰਨ ਦੋਸਤ 1 ਧਨਸੂ ਬਿਜਨਸ ਵਿਚਾਰ, ਮਜ਼ਾਕੀਆ ਮਹਿਬੀ
ਨੌਕਰੀਆਂ ਅਤੇ ਜੋਖਮਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ
ਡੀਜ਼ ਏਜੰਸੀ ‘ਨੀਲੀ ਕਮਲਸ ਸੰਚਾਰ’ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੈਨ ਏਜੰਸੀ ਦੇ ਨੀਲੇ ਕਮਰ ਸੰਚਾਰ ‘ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਸਿਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਤਨਖਾਹ ਇਕ ਲੱਖ ਪ੍ਰਤੀ ਮਹੀਨਾ ਸੀ, ਪਰ 8 ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਵੀ ਮਨ ਵਿਚ ਜੀਉਂਦਾ ਸੀ. ਜਦੋਂ ਉਸਨੇ ਕੁਝ ਪੈਸਾ ਉਠਾਇਆ, 2010 ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਲੇਰਾਨਾ ਫੈਸਲਾ ਲਿਆ – ਦਫਤਰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ.
ਇਹ ਵੀ ਦੱਸੋ: ਧਨਸੂ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ, ₹ 1 ਲੱਖ + ਪਿੰਡ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੁਨਾਫੇ ਲੈ ਕੇ
ਸਿਰਫ ₹ 15 ਲੱਖ ਫਾਉਂਡੇਸ਼ਨ ਰੱਖੀ ਗਈ, ਅਤੇ ‘ਚੌਮਮਾਨ’ ਬਣ ਗਈ
2010 ਵਿੱਚ ਡੀਬੀਡੀਆਟੀਸਾ ਨੇ ਕੋਲਕਾਤਾ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 350 ਵਰਗ ਫੁੱਟ ਵਿੱਚ 650 ਵਰਗ ਫੁੱਟ ਵਿੱਚ 650 ਵਰਗ ਫੁੱਟ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਸੀ. ਉਸਦਾ ਟੀਚਾ ਸਾਫ ਸੀ – ਦਰਮਿਆਨੀ ਵਰਗ ਦੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੰਜ ਸਟਾਰ-ਡਾਇਨਿੰਗ ਤਜਰਬੇ ਨੂੰ ਦੇਣਾ.
ਇਸ ਤਜਰਬੇ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਉਸਨੇ ਚੱਟਣ, ਕਰੌਕਰੀ, ਟੱਕਰੀ ਅਤੇ ਚੀਨ ਤੋਂ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਬੁਲਾਇਆ. ਦੋ ਮਾਹਰ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ 70 ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਕਵਾਨ – ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਦੋ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਭੋਜਨ ਮਿਲੇਗਾ. ਅਤੇ ਇਹ ਫਾਰਮੂਲਾ ਇੱਕ ਹਿੱਟ ਬਣ ਗਿਆ.
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਕੋਈ ਟੀਮ ਨਹੀਂ, ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਬੈਠੀ ਇਕ ਟੀਮ, ਸਿਰਫ ਇਕ ਲੈਪਟਾਪ
20 ਲੱਖ ਟਰਨਓਵਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ
ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਤੋਂ, ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਲਾਈਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ. ਸੁਆਦ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਦਾ ਇੰਨਾ ਸੁਮੇਲ ਸੀ ਕਿ 20 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਦੀ ਟਨਵਰ ਨੇ ਖੁਦ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡੈਬਾਈਟੀਨਾ ਪਿੱਛੇ ਮੁੜ ਨਹੀਂ ਆਈ. 2011 ਵਿੱਚ ਦੂਜਾ ਆਉਟਲੈਟ ਅਤੇ ਫਿਰ 1 ਕਰੋੜ ਸਾਲਾਨਾ ਵਪਾਰ.
ਹੁਣ 29 ਓਵਰਲੈਟਸ, ਹਰ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਕਰਾਸ ਦੀ ਹਰ ਮਹੀਨੇ ਕ੍ਰਾਸ ₹ 1 ਕਰੋੜ
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ‘ਚੌਮਮੈਨ’ ਦਾ ਨਾਮ ਹਰ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ ਫੈਲਦਾ ਹੈ. ਕੋਲਕਾਤਾ ਤੋਂ ਬੰਗਲੁਰੂ ਅਤੇ ਦਿੱਲੀ ਤੋਂ, ਹੁਣ ਇੱਥੇ 29 ਦੁਕਾਨਾਂ ਹਨ. ਡੀਗਜੀ, ਜ਼ਮੇਟੀ, ਜ਼ਮੇਟੂਮੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਸਦੀ ਆਪਣੀ ਸਪੁਰਦਗੀ ਟੀਮ ਵਰਗੇ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ ਤੋਂ ਸਾਂਝੇਦਾਰੀ ਕੀਤੀ. ਉਸਨੇ ਟੈਕਨੋਲੋਜੀ ਨਾਲ ਕਦਮ ਚੁੱਕੇ ਅਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਐਪ ਰਾਹੀਂ ਆਰਡਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣੀ ਮਨਜ਼ੂਰ ਕੀਤੀ.
ਚੂਮਾਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਆਪਣੇ ਭਰਾ ਵਰਗੀਅਤ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹਾਦਿਤਾ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਦੋ ਹੋਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ – ਵਿਵਹਾਰ 1590 (ਅਗਾਮੀ ਭੋਜਨ) ਅਤੇ ਅਧਿਆਇ 2 (ਲਾਈਵ ਸੰਗੀਤ ਅਤੇ ਮਹਾਂਦੀਪੀ). ਅੱਜ, ਇਹ ਪੂਰਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੈਟਵਰਕ ਹਰ ਮਹੀਨੇ ism ਕਰੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਮਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਲਾਨਾ ਟਰਨਓਵਰ ਨੇ 150 ਕਰੋੜ ਰੁਪਏ ਪਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.
